Bolu singkong Ahay

Bahan-bahan yang perlu disiapkan

• 1 kg singkong, parut peras airnya
• 6 btr telur
• 250 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• sukade warna buat hiasan
• vanili
• garam
• 1 gelas minyak makan

Langkah pembuatan

2. 1. Kocok telur + gula pasir+vanili+SP, hingga kembang


4. 2. Tambahkan singkong yg telah d peras air nya ke dalam adonan telur perlahan lahan lalu tambahkan garam dan minyak makan.aduk rata.


6. 3. Beri sukade d dasar cetakan kue, lalu isi dengan adonan tadi...kukus 10 menit.
7. 
   
8. 4. Angkat setelah matang, dan Bolu siap di sajikan. 
9. 
   
10. 5. Berhenti sebelum kenyang.

Seblak Segak

Bahan-bahan yang harus disiapkan

Utk 6 orang

• 250 gram kerupuk
• 250 gram makaroni
• secukupnya Kwetiaw
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Cabai sesuai selera  (kalo saya pakai 8 cabe rawit merah, 6 cabe merah keriting)
• Kencur sesuai selera (saya pakai seujung ruas jari kelingking)
• Secukupnya garam
• Secukupnya bahan penyedap
• 1 butir telur
• sesuai selera Air panas

Langkah-langkah yang dilakukan

Wkt 30 menit

1. Rendam kerupuk dalam air selama kurang lebih 30 menit sampai kerupuk setengah empuk
2. Rebus makaroni kurang lebih 5 menit sampai empuk
3. Tumbuk atau haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur, beri sedikit garam
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum
5. Masukkan telur, orak arik telur tersebut
6. Masukkan kerupuk yg sudah direndam dan makaroni yg sudah direbus, masukkan juga kwetiaw
7. Masukkan air panas sesuai selera
8. Tambahkan garam dan bumbu penyedap
9. Matikan kompor. Jika terlalu lama memasaknya airnya akan habis
10. Sajikan selagi panas

Karedok Kacang Panjang

Bahan yang perlu anda siapkan

• 1 ikat kacang panjang
• 1/2 potong kol ukuran kecil
• 1 ons kacang tanah yang sudah digoreng
• 3 ruas kencur
• 2 bawang putih
• 6 cabe rawit
• 1/2 gula merah ukuran besar
• secukupnya garam

Langkah-langkah yang dilakukan

1. 1. Cuci bersih kol dan kacang panjang lalu potong kecil-kecil
2. 2. Ulek cabe rawit, bawang putih, kencur, tambahkan garam. Setelah halus masukkan kacang tanah ulek kembali, terakhir baru masukkan gula dan tambahkan sedikit air.
3. 3. Jangan lupa icip-icip, jika dirasa manis asin pedasnya sudah pas, masukkan kol dan kacang panjang. Aduk dan sesekali ditekan biar bumbunya lebih meresap.
4. 4. Karedok siap dihidangkan.